Ennél a végtelenül egyszerű ételnél kiemelten fontos az alapanyagok íze: a szinte édeskés sárgaburgonya, a füstölt Csabai kolbász, a roppanós, savas ízű gyöngyhagyma és a tojás a „lustán” folyó sárgájával. Ha nem a megszokott módon, hanem a recept szerint készítjük az ételt, minden alapanyag íze külön jól kivehető, mégis a végén egységgé áll össze, és hozza a megszokott otthoni ízeket — csak egy izgalmasabb verzióban.
A burgonyát tejben és vízben, vöröshagymával és babérlevéllel megfőzzük, majd szitán áttörjük, így természetesebb, rusztikus állagot kapunk. Ecettel vagy almaecettel ízesítjük. Turmixolás esetén a leves állaga nyúlós lehet.
A savanyított gyöngyhagymához a tisztított, felezett hagymákat a felforrósított savanyítólébe tesszük, lefedjük, és hagyjuk benne kihűlni. A tojásból posírozott tojást készítünk — így a tojássárgája szinte krémes állagú lesz.
Tálaláskor a tányérba szedjük a levest, beletesszük a tojást, a marinált gyöngyhagymát és a megpirított kolbászt.