Adamik János és Papp Edit több generáción át öröklődő receptek alapján készíti hagyományos füstölt kolbászait. Kizárólag saját nevelésű sertések húsából dolgoznak, a felhasznált fűszerek jelentős részét is maguk termesztik. Kolbászaik természetes bélbe kerülnek, mesterséges adalékanyagok és tartósítószerek nélkül, hagyományos fűszerezéssel készülnek, majd bükkfafüstön nyerik el jellegzetes ízüket.
